== Profikarriere == Seinen Namen erhielt er von seinem Manager Fernando Balido, der ein Cafe namens „El Gavilan“ (Der Sperber) besaß. Gavilan begann seine Karriere 1943 im Federgewicht, kämpfte ab 1946 aber nur noch im Weltergewicht. Er trat ins Rampenlicht als er Tommy Bell schlug und nach einer Niederlage im ersten Duell zweimal den Leicht...